【簡(jiǎn) 介】
芝麻油具有濃郁的獨(dú)特香味, 是深受人們喜愛(ài)的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)佳品。芝麻油同時(shí)具有降低人體膽固醇，治療高血壓的作用，還是治療燒燙傷藥、治癌藥的重要成分。近年來(lái)，芝麻油摻假現(xiàn)象較為嚴(yán)重，不法分子為牟取暴利，在芝麻油中摻入菜子油、豆油、色拉油，甚至用香精加色素假冒芝麻油等，以假亂真，以次充好，坑害廣大消費(fèi)者，因芝麻油中含有特種組分芝麻素，利用芝麻素的含量可評(píng)價(jià)芝麻油的質(zhì)量。山東盛泰儀器有限公司 廠家直銷(xiāo)
【檢測(cè)原理】
芝麻油的有效成分與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在520nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。山東盛泰儀器有限公司 廠家直銷(xiāo)
【檢測(cè)對(duì)象】
芝麻油等
【自備試劑】山東盛泰儀器有限公司 廠家直銷(xiāo)
石油醚、濃鹽酸
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限：1%山東盛泰儀器有限公司 廠家直銷(xiāo)
線性范圍：0-100%
【操作方法】
①稱(chēng)取芝麻油1 g(準(zhǔn)至0．001 g)于100 mL容量瓶中，加石油醚溶至刻度；
②取兩支試管（或樣品杯），試管1中加入4.0mL 石油醚；試管2中加入4.0mL樣品液。
③兩只試管均立即加入7ml濃鹽酸（強(qiáng)酸，小心操作），0.40 mL顯色劑，充分振搖60次，靜置30 min；
④再加5ml蒸餾水，混勻，靜置分層10min；用一次性吸管棄去上層液，留下層液；
⑤將試管1倒入比色皿，放入指定的第一個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量”。將試管2倒入比色皿，放入指定的通道中，按“樣品測(cè)量”。山東盛泰儀器有限公司 廠家直銷(xiāo)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
應(yīng)符合產(chǎn)品外包裝要求。山東盛泰儀器有限公司 廠家直銷(xiāo)
【注意事項(xiàng)】
①所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。
②檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。
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