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ST211A/B自動針錐入度儀適用于食品行業(yè)的稠度測量。根據(jù)AOCS和Unilever方法可用于食用脂肪，例如黃油，人造黃油等的測定。

ST211A/B–測試原理
針體或圓錐精確地下落到樣品表面，在規(guī)定的時間內(nèi)通過其自身的重量到樣品中。以針入度單位或直接以毫米為單位表示。根據(jù)下落深度對稠度進行評級。

由于易操作性和可轉換性，ST211A/B自動針錐入度儀獲得了廣泛的應用范圍。是黃油，人造黃油和其他食用脂肪稠度測試的理想解決方案。