酒石酸最早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取,在制藥工業(yè)中,酒石酸可作為醫(yī)藥中間體以及高效拆分劑。在化學工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應用。
對其進行旋光度檢測,可以確保其濃度、含量及純度等指標符合食品安全標準,從而保障消費者的健康。此外,旋光度檢測還可以用于分析確定物質的濃度、含量及純度等,是確保食品質量和安全的重要手段之一。
山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST302B藥品旋光度測定儀觸摸屏是按照新版2020中國藥典0621旋光度測定儀法設計制作的,主要測定藥品的旋光度的專用儀器。采用觸摸屏顯示,采用LED等冷光源,使用壽命長,可檢測旋光度和比旋度以及濃度等等。
DL-酒石酸旋光度的測量方法,其具體步驟如下:
A、取20g的DL-酒石酸放入烘箱進行烘干,然后取出,放入干燥箱內冷卻,冷卻后對樣品進行稱重,重復地對DL-酒石酸進行烘干、冷卻、稱重,直到重量不再變化為止,得到干燥的 DL-酒石酸樣品;
B、稱取步驟A得到的DL-酒石酸10g,用蒸餾水溶于100ml容量瓶,并定容至100ml ;
C、用蒸餾水做空白試驗,對旋光儀進行校準,使得測量蒸餾水時旋光儀的讀數(shù)為零;
D、使用配制好的DL-酒石酸溶液對旋光管進行潤洗,反復潤洗3次,潤洗完成后倒入配制好的L-酒石酸溶液,放入旋光儀內分別進行5次測量得到旋光度.
試驗結果
根據(jù)客戶郵寄的樣品,在20℃下的水溶液中測量,DL-酒石酸旋光度為+12.2°