柚子皮剪切實(shí)驗(yàn)
儀器及測(cè)試方法
儀器:ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀
探頭:P/BS剪切刀具
將處理好的柚子皮樣品放于剪切探頭的正下方進(jìn)行測(cè)定,測(cè)定條件:
測(cè)試模式:剪切
測(cè)試前速度:1mm/s
測(cè)試速度:1mm/s
測(cè)試后速度:1mm/s
觸發(fā)力:5g
目標(biāo)模式:距離 3mm
柚子皮TPA實(shí)驗(yàn)
儀器及測(cè)試方法