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一招教您測試食品中的甜蜜素!快來學(xué)學(xué)吧
2018-07-21 09:01:08 admin 1755

甜蜜素超標(biāo)危害如此大,我們在日常生活中該如何避免攝入過多的甜蜜素呢?

甜蜜素攝入是有一個標(biāo)準(zhǔn)的,每日允許攝入量為11mg/kg。也就是說,對于一個體重55kg的人來說,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天攝入量不超過605mg,就不會給身體健康帶來危害。

我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中有相關(guān)規(guī)定,甜蜜素”可以作為甜味劑,其使用范圍為:一、醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其最大使用量為0.65g/kg;二、蜜餞,最大使用量為1.0g/kg;三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等,最大使用量8.0g/kg。

當(dāng)大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時,可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進(jìn)行換算,控制甜蜜素的攝入量。

甜蜜素攝入是有一個標(biāo)準(zhǔn)的,每日允許攝入量為11mg/kg。也就是說,對于一個體重55kg的人來說,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天攝入量不超過605mg,就不會給身體健康帶來危害。

我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中有相關(guān)規(guī)定,“甜蜜素”可以作為甜味劑,其使用范圍為:一、醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其最大使用量為0.65g/kg;二、蜜餞,最大使用量為1.0g/kg;三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等,最大使用量8.0g/kg。

當(dāng)大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時,可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進(jìn)行換算,控制甜蜜素的攝入量。

大部分甜味劑超標(biāo)的食品是很難依靠感官鑒別出來的,需用儀器才能檢測出來。但是豆?jié){和蜜餞除外,這兩種食品如果甜蜜素添加超標(biāo)口感就會發(fā)生改變。如果使用甜蜜素代替白糖加入豆?jié){中,用量正常,品嘗不出來,一旦甜蜜素用量超標(biāo),豆?jié){就會出現(xiàn)苦味;蜜餞適當(dāng)添加甜蜜素,含在嘴里甜味綿長,但甜蜜素添加過量就會有苦澀味和金屬味。

小編提示:大家在選擇食品時,盡量選擇一些天然的健康食品,可以自己在家動手榨鮮果汁、烘焙面包代替超市購買的甜品飲料、蛋糕,以防止攝入過多的甜蜜素等食品添加劑損害身體健康。