粗纖維的測(cè)定
參考標(biāo)準(zhǔn):GBT 6434-2006 飼料中粗纖維測(cè)定方法
基本原理:用固定量的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用醚、丙酮除去醚溶物,經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量,所余量稱為粗纖維。這不是個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體,只是在公認(rèn)強(qiáng)制規(guī)定的條件下,測(cè)出的概略養(yǎng)分,以纖維素為主,含有少量半纖維素和木質(zhì)素。
試劑與溶液:
氫氧化鉀標(biāo)液:C(KOH)=0.23mol/L(配制的實(shí)際濃度允許有0.005mol/L絕對(duì)差)
硫酸標(biāo)液: C(H2SO4)=0.13mol/L(配制的實(shí)際濃度允許有0.005mol/L絕對(duì)差)
正丁醇:A.R
鹽酸溶液:0.5mol/L
步驟:
1.酸消煮:稱取約1g試樣(準(zhǔn)確到0.0002g,樣品過(guò)40目篩)于500ml三角瓶?jī)?nèi),加入150.0ml已沸的硫酸標(biāo)液,在三角瓶上放一個(gè)漏斗減少水分的喪失,盡快使其沸騰,并保持微沸狀態(tài)30min,如果產(chǎn)生泡沫可滴加2~3滴正丁醇。可在消煮過(guò)程中適當(dāng)補(bǔ)加蒸餾水來(lái)保持溶液總體積恒定。
2.第一次過(guò)濾:在布氏漏斗或漏斗上鋪好200目尼龍濾布,將酸消煮后的溶液過(guò)濾,并用熱蒸餾水洗滌至中性,再將濾渣用已沸的氫氧化鉀標(biāo)液150.0ml轉(zhuǎn)移入500ml三角瓶?jī)?nèi)。
3.堿消煮:盡快使溶液沸騰,電爐上保持微沸狀態(tài)下30min,必要時(shí)在消煮過(guò)程中適當(dāng)補(bǔ)加蒸餾水來(lái)保持溶液總體積恒定。
4.第二次過(guò)濾:在布氏漏斗上放好已在130℃烘到恒重的定量濾紙(m0),用水濕潤(rùn)后,裝在抽濾瓶上,將堿消煮后的溶液在此裝置上抽濾,并用熱水洗到中性,再用丙酮洗3次,每次用丙酮30ml,抽干。
5.干燥:小心取出濾渣(連濾紙一同取出)放在干燥的瓷坩堝內(nèi),在130±2℃烘至少2h,冷卻30min,稱重(m1),再將坩堝在電爐上炭化后,放在550℃的馬弗爐內(nèi)灼燒2h(直至冷卻后稱量恒重),冷卻30min稱重(m2)。
計(jì)算:
以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)算的樣品中的粗纖維含量按下式計(jì)算:
CF%= EQ \F(m1-m2-m0,m) ×100
式中:m1——130℃烘干后濾渣加坩堝的重量;g
m2——550℃灼燒后濾渣加坩堝的重量;g
m0——定量濾紙的重量;g
m——樣品的重量;g
注意事項(xiàng):
1.如果脂肪含量超過(guò)10%,應(yīng)進(jìn)行預(yù)先脫脂。將試樣稱好包入尼龍布中,放在石油醚中浸泡1個(gè)小時(shí),拿出放置在濾紙上風(fēng)干,然后用煮沸的硫酸標(biāo)液將試樣轉(zhuǎn)移至錐形瓶中。
2.如果試樣碳酸鹽(以碳酸鈣計(jì))超過(guò)5%,應(yīng)除去碳酸鹽。將100ml鹽酸(0.5mol/L)傾注在試樣上,連續(xù)振搖5min,然后用尼龍布過(guò)濾,用水洗滌2次,每次用水100ml,將試樣全部轉(zhuǎn)移至濾布上,用濾紙?jiān)跒V布外面吸干水分,用煮沸的硫酸將試樣全部轉(zhuǎn)移至錐形瓶中。
3.在布氏漏斗中抽濾時(shí),應(yīng)注意使濾紙緊貼在漏斗上以便加快抽濾的速度。
4.硫酸的標(biāo)定可參照鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定,C(H2SO4)=0.13mol/L需要一個(gè)比較固定的值,因此當(dāng)濃度偏差較大時(shí)應(yīng)加酸堿調(diào)節(jié)至0.125~0.135mol/L范圍之內(nèi)。氫氧化鉀的標(biāo)定可用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)鹽酸或標(biāo)準(zhǔn)硫酸溶液標(biāo)定,當(dāng)濃度偏離允許絕對(duì)誤差時(shí),同樣需要調(diào)節(jié)濃度至0.225~0.235mol/L的范圍內(nèi)。