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膠凝度是衡量果膠質(zhì)量的主要指標(biāo)之一。指在一定條件下每份果膠能與多少份固形物（通常為蔗糖和葡萄糖） 制成具有一定硬度和質(zhì)量的果凍的能力，即衡量果膠形成凝膠的能力大小。 膠凝度是工業(yè)上判斷果膠品質(zhì)......
殘?zhí)?指油品在規(guī)定的實驗條件下受熱蒸發(fā)、裂解和燃燒形成的焦黑色殘留物。質(zhì)量分?jǐn)?shù)以%表示. 測定石油產(chǎn)品中的殘?zhí)繉ιa(chǎn)和應(yīng)用有何意義？ 1）殘?zhí)渴怯推分心z狀物質(zhì)和不穩(wěn)定化合物的間接指標(biāo)，殘?zhí)?.....
方法概要 使含添加劑內(nèi)燃機油飛濺到高溫金屬表面形成漆膜，以此模擬曲軸箱油在活塞工作時的成漆情況，并用在試驗機油箱內(nèi)掛鉛片的方法模擬曲軸箱油在氣液相氧化狀態(tài)下對發(fā)動機零部件的腐蝕。通過測定金屬板......
食糖中的“蔗糖分”是指糖品中含蔗糖的重量百分?jǐn)?shù)，是衡量食糖質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)之一。一般情況下， 蔗糖分越高說明糖越純，其他雜質(zhì)含量越少。 白砂糖中蔗糖分的檢測方法利用檢糖計測定規(guī)定量糖樣品水溶液......
冰醋酸，也叫醋酸化學(xué)品，是一種酸化劑，常用于食品。同時還具有一定的殺菌作用，在一些護膚品中也有一定的美容作用。因為冰醋酸里面的醋對皮膚和頭發(fā)，都能起到很好的護理作用，同時可以使皮膚增加彈性，變得......
生物柴油又稱為生質(zhì)柴油，是用未加工過的或者使用過的植物油以及動物脂肪通過不同的化學(xué)反應(yīng)制備出來的一種被認(rèn)為是環(huán)保的生質(zhì)燃料。這種生物燃料可以像柴油一樣使用。因為能經(jīng)由動植物油脂等再生原料取得能源，所......
廣泛地應(yīng)用于化工原料氣體、化工合成氣體、制藥工業(yè)用氣、飲料用二氧化碳氣體、氫氣、氮氣、氯氣、乙炔、乙烯、裂化氣、惰性氣體等的凈化及原子設(shè)施排氣等的凈化、分離和精制醫(yī)藥、化工、食品工業(yè)及環(huán)境保護等多個......
液體的體積電阻率測定值不僅與液體介質(zhì)性質(zhì)及內(nèi)部溶解導(dǎo)電粒子有關(guān)，還與測試電場強度，充電時間，液體溫度等測試條件因素有關(guān)。因此。除特別指定外電力用油體積電阻率是指“規(guī)定溫度下，測試電場強度為250±50V......