ST149全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀(OSI(Oxidative Stability Index))是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 (加速氧化測試)設(shè)計(jì)制作,單片機(jī)控制,液晶LCD顯示,自動出結(jié)果,自動打印。
OSI(Oxidative Stability Index), 測定時(shí),在一定溫度的油樣中按一定的流速通入空氣,加速甘油脂肪酸脂的氧化,產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個(gè)導(dǎo)電室,室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解,電離出離子,從而改變水的導(dǎo)電性,計(jì)算機(jī)連續(xù)測量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率,當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時(shí),表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來,在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間。
單片機(jī)控制,同時(shí)可以繪制樣品時(shí)間電導(dǎo)率曲線,并自動計(jì)算出油脂氧化穩(wěn)定時(shí)間;儀器本身有樣品測定開關(guān)和狀態(tài)顯示。
技術(shù)參數(shù):
GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 (加速氧化測試)
ISO 6886 動、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測定(加速氧化試驗(yàn))
2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測試(CDM,日本)
專用隔膜泵,流量控測精準(zhǔn),流量恒定
電導(dǎo)率儀實(shí)時(shí)測量數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)顯示:實(shí)時(shí)顯示油脂氧化過程及誘導(dǎo)期的電導(dǎo)率
顯示方式:7英寸彩色LCD顯示;
加熱方式:金屬浴加熱。
溫度傳感器:進(jìn)口Pt 100 測溫傳感器
★儲存方式:實(shí)驗(yàn)結(jié)果可儲存 199組歷史數(shù)據(jù),方便查詢;
★結(jié)果輸出:同時(shí)可配備U盤輸出功能,輸出到PC端進(jìn)行長期保存輸出數(shù)據(jù)
★輸出格式:結(jié)果U盤輸出格式為CSV或者excel
★可單機(jī)版觸摸屏實(shí)驗(yàn),也可電腦控制儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
★加熱模塊:可單組加熱,也可以多組加熱;加熱溫度可單獨(dú)設(shè)置每個(gè)加熱孔的溫度
★輸入延伸:可選擇條碼槍掃碼輸入樣品編號等信息(選配)
配備專用計(jì)算軟件,可自動計(jì)算出氧化穩(wěn)定時(shí)間。
儀器顯示:儀器本身具有彩色顯示屏,可以顯示每個(gè)加熱模塊的溫度、氣體流速、測量池狀態(tài)和每個(gè)測量位的電導(dǎo)率值等
加熱模塊:
加熱方式:金屬浴加熱
樣品量:3g(國家標(biāo)準(zhǔn)推薦用量)
控溫范圍: 室溫~220℃
保護(hù)功能:具有超溫保護(hù)功能,溫度超過260℃可自動停止。
控溫方式:四組溫度可單獨(dú)控溫,設(shè)置溫度四組可以同一溫度,也可以四組設(shè)置不同溫度。
氣體流量控制模塊:
儀器內(nèi)置隔膜空氣泵
專用電子空氣流量泵
空氣流量范圍: 1~30 L/h (25℃,正常大氣壓)
電導(dǎo)測量系統(tǒng)
電導(dǎo)率測量范圍:0~300uS/cm(0-500uS/cm)
電導(dǎo)分辨率:0.1 uS/cm
軟件計(jì)算模塊
具備功能強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)管理體系:可進(jìn)行自動結(jié)果計(jì)算氧化穩(wěn)定時(shí)間。
自動計(jì)算曲線的二階導(dǎo)數(shù)***大值來判定誘導(dǎo)時(shí)間
自動推導(dǎo)出樣品在常溫20度或者25度下的誘導(dǎo)時(shí)間
主要應(yīng)用領(lǐng)域
- 植物類油脂:大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油,花生油等;
- 動物類油脂:黃油、魚油,豬油等;
- 含油脂類產(chǎn)品:化妝品、人造黃油(直接測定)、谷類食品、餅干、堅(jiān)果、熏肉、香腸、肉等(提取油脂后測定);
- 抗氧劑抗氧化性能的研究;
- FAME(脂肪酸甲基酯,)氧化穩(wěn)定性測定;
- 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。
序號 |
名 稱 |
單位 |
數(shù)量 |
備 注 |
1 |
油脂氧化穩(wěn)定性儀 |
臺 |
1 |
|
2 |
電腦 |
臺 |
1 |
可自備 |
3 |
反應(yīng)池 |
個(gè) |
4 |
|
4 |
反應(yīng)池專用塞 |
個(gè) |
4 |
|
5 |
測量池 |
個(gè) |
4 |
|
6 |
測量池專用塞 |
個(gè) |
4 |
|
7 |
通氣管 |
套 |
1 |
|
8 |
檢測電導(dǎo)率傳感器 |
根 |
4 |
|
9 |
氣體過濾裝置 |
套 |
1 |
|
10 |
連接通氣管專用配件 |
套 |
1 |
|
11 |
油脂氧化穩(wěn)定性儀專用計(jì)算軟件 |
套 |
1 |
|
12 |
電源線 |
根 |
1 |
|