ST149B自動氧化穩(wěn)定性儀根據(jù)根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。本產(chǎn)品符合ISO 6886:2004《動、植物油脂——氧化穩(wěn)定性的測定(加速氧化試驗)》,本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。適用于包含油脂的食品,固體或液體,包含蔬菜和動物組織,可直接檢測食品,不需要對油脂進行分離處理。
油脂氧化分析儀是一個通用型儀器,被廣泛應(yīng)用,
★預(yù)測貨架期,研究過程中的氧化穩(wěn)定性;
★評估儲存條件;
★評價包裝解決方案;
★不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較;
★評價不同植物來源的植物油的氧化穩(wěn)定性;
★評價抗氧化劑的效力;
★原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息;
★產(chǎn)品氧化信息:有些產(chǎn)品氧化緩慢,是不可見的,尤其是對脂肪含量低(4-5%)的產(chǎn)品。在這種情況下,產(chǎn)品的氧化可以通過油脂氧化分析儀與氣相色譜技術(shù)相結(jié)合來測定。
性能特點
l 、儀器顯示:7寸彩色觸摸屏,界面美觀大方,操作簡單
2、自動化程度高:自動加熱恒溫,自動記錄試驗數(shù)據(jù)并實時顯示曲線。
3、 采用PT100進口傳感器,可任意設(shè)置實驗溫度。
4、設(shè)計體積小,金屬浴槽免用液體介質(zhì)。
5、通風(fēng)簡單,無需放置在通風(fēng)櫥中,廢氣和異味通過塑料管即可簡單排出。
6、最多可同時檢測2組試驗的操作
7、 樣品溫度傳感器組件:可在測試進行過程中測量樣品的溫度
8、單個樣品容量:35ml
9、配備微型打印機。
技術(shù)參數(shù):
1、電源:AC220V±10%。
2、加熱管功率:2500W。
3、壓力傳感器量程:0-8bar
4、控溫范圍:控溫范圍:室溫~200.0℃
5、控溫精度:±0.1℃。
6、儀器尺寸:550mm*430mm*380mm(長寬高)
7、重量:30k