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煙點(diǎn)是精制烹調(diào)油的重要指標(biāo)，它是指油脂受熱時(shí)肉眼能看見(jiàn)樣品的熱分解物成連續(xù)揮發(fā)的最低溫度。 煙點(diǎn)和酸價(jià)呈反比關(guān)系，煙點(diǎn)低酸價(jià)高，說(shuō)明油品的質(zhì)量低，煙點(diǎn)高酸價(jià)低說(shuō)明油品質(zhì)量?jī)?yōu)。因此，對(duì)同一品種的......
鹵素水分測(cè)定儀是可以快速測(cè)試出樣品水份含量的儀器，采用了國(guó)際烘箱干燥法原理，通過(guò)稱重傳感器和鹵素（紅外線）輻射源結(jié)合時(shí)，測(cè)定樣品的水分含量；鹵素（紅外線）輻射源是在原有的紅外線輻射源中注入惰性氣體鹵......
PDI：是用來(lái)衡量顆粒飼料成品在輸送和搬運(yùn)過(guò)程中飼料顆?？箵舸虻南鄬?duì)能力。 不同配比的飼料產(chǎn)品含粉率和粉化率指標(biāo) 按照飼料行業(yè)相關(guān)規(guī)定一般顆粒料含粉率為2%;破碎料含粉率為4%。國(guó)標(biāo)定義顆粒料......
膠凝度是衡量果膠質(zhì)量的主要指標(biāo)之一。指在一定條件下每份果膠能與多少份固形物（通常為蔗糖和葡萄糖） 制成具有一定硬度和質(zhì)量的果凍的能力，即衡量果膠形成凝膠的能力大小。 膠凝度是工業(yè)上判斷果膠品質(zhì)......
殘?zhí)?指油品在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下受熱蒸發(fā)、裂解和燃燒形成的焦黑色殘留物。質(zhì)量分?jǐn)?shù)以%表示. 測(cè)定石油產(chǎn)品中的殘?zhí)繉?duì)生產(chǎn)和應(yīng)用有何意義？ 1）殘?zhí)渴怯推分心z狀物質(zhì)和不穩(wěn)定化合物的間接指標(biāo)，殘?zhí)?.....
方法概要 使含添加劑內(nèi)燃機(jī)油飛濺到高溫金屬表面形成漆膜，以此模擬曲軸箱油在活塞工作時(shí)的成漆情況，并用在試驗(yàn)機(jī)油箱內(nèi)掛鉛片的方法模擬曲軸箱油在氣液相氧化狀態(tài)下對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)零部件的腐蝕。通過(guò)測(cè)定金屬板......
食糖中的“蔗糖分”是指糖品中含蔗糖的重量百分?jǐn)?shù)，是衡量食糖質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)之一。一般情況下， 蔗糖分越高說(shuō)明糖越純，其他雜質(zhì)含量越少。 白砂糖中蔗糖分的檢測(cè)方法利用檢糖計(jì)測(cè)定規(guī)定量糖樣品水溶液......
冰醋酸，也叫醋酸化學(xué)品，是一種酸化劑，常用于食品。同時(shí)還具有一定的殺菌作用，在一些護(hù)膚品中也有一定的美容作用。因?yàn)楸姿崂锩娴拇讓?duì)皮膚和頭發(fā)，都能起到很好的護(hù)理作用，同時(shí)可以使皮膚增加彈性，變得......